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すし職人に関する情報
すし職人に関するニュース
鯨肉提供ですし店摘発、アカデミー受賞の「コーヴ」制作者が告発 CNN Japan 摘発されたのはサンタモニカ空港にあるすし店「ザ・ハンプ」と同店の日本人すし職人（４５）、親会社のタイフーン・レストラン。海洋哺乳類保護法違反などの罪に問われている。米国では鯨肉を食用にすることが禁止されており、有罪になった場合、シェフには１年以下の ... |
職人３人心込め 今年もすし慰問 朝日新聞 上越市御殿山町の市児童養護施設「若竹寮」に１５日、富寿し高田駅前店の高橋正男店長（５６）ら３人のすし職人が訪れ、子どもたちににぎりずしを振る舞った。 すし慰問は、富寿しグループを運営する宮崎商店（上越市、宮崎一社長）が、２００１年から続けている。 ... |
 京都新聞 | プロにすし作りのこつを学ぶ 中京ですし教室 京都新聞 京のすし職人がさばずしと巻きずしの作り方を教える「第２８回京都新聞すし教室」が８日、京都市中京区のラ・キャリエールクッキングスクールで催された。約１００人がおいしいすし作りのこつを学んだ。 １８店でつくる「京都寿司（すし）のれん会」と京都新聞社が主催。 ... |
 朝日新聞 | ［泉大津］鮨（すし） 一二郎（いちじろう） 朝日新聞 住宅地の中、鮨一二郎は忽然（こつぜん）と現れる。玄関には店名を記した小さな壺（つぼ）があるのみ。通行人にはまず鮨屋とは気づかれまい。大将の人懐こい笑顔が客をカウンターにいざなう。 鮨は料理のみならず、器や鮨職人の所作の美しさ、コミュニケーション能力が ... |
千客万来：函館・道南 鮨政・太田食堂 ／北海道 毎日新聞 すしをはじめ、めん類や丼物、中華、各種定食、デザートなど、ファミリーレストラン並みの豊富なメニューをそろえている。 一昨年亡くなった２代目店主の太田仁司さんがすし職人だったことから、店名や店内に設けたカウンター付きの〓すしコーナー〓で、その存在感を示し ... |
 西日本新聞 | 釜山ですし教室が人気 日本の魅力 和の味覚 西日本新聞 日本の食文化について知ってもらおうと在釜山日本総領事館は２月末、韓国釜山市で「すし教室」を開催した。定員３０人に１００人を超す応募があり、抽選で選ばれた人が日本人のすし職人に太巻きやにぎりずしの作り方を習った。 会場は同市海雲台（ヘウンデ）区の回転すし ... |
「銀」の技 若手育てる 前川定徳さん 朝日新聞 元々、すし職人を志して入った料理の世界。西洋料理に出会ったのは３０年以上前。東京の高級店で、フレンチのコース料理を初めて口にした。 当時、鹿児島で西洋料理といえば、ケチャップをかけたスパゲティやハンバーグ定食だった時代。「海の幸も山の幸も地方にあるの ... |
＜ヘラクレス＞スパイアがストップ高 ＳＮＳ用ソフトに参入 日本経済新聞 第１弾としてミクシィ（東証マザーズ、2121）が運営するＳＮＳで、すし職人を育てるゲームを配信する。ＳＮＳ世界最大手の米フェースブックにもソフトを提供する。 同記事で「10年３月期はアプリの好調で最終黒字転換を見込む」と伝えられたドリコム（東証 ... |
自宅で寿司が回る回る!? 実録｢出張回転寿司｣ ウオーカープラス 回転寿司”と書かれたド派手なトラックが到着した。準備はすべてスタッフが行ってくれるが、トラックから機材を降ろす様は、まるで引っ越し業者！ でもその正体は、寿司職人なのだから面白い。 機材を運ぶ姿をワクワクしながら見ていると、会議室のデスクの上に回転ベルト ... |
 GIGAZINE | 日本でスシを食べるための確実に押さえるべき10のステップ GIGAZINE 寿司職人さん以上に寿司に詳しい人は存在しません。どの魚が新鮮で、旬なのかを知り尽くしています。寿司職人さんが男性ばかりなのは、女の人の手は暖かすぎるので、寿司を作ることができないためと考えられます(編注：女性の職人さんが握ってくれる寿司屋もちゃんと ... |
すし職人に関する質問
オーストラリアはどこが暮らしやすいでしょうか?
オーストラリアに移住を考えていますが、どの都市が暮らしやすいでしょうか?治安や物価の面に加えて、すし職人の夫が仕事を見つけやすい場所を希望しています。よろしくお願いします。....
日産セレナのCM
を物色お父さんがおねーちゃん3人組に目を取られたら「パパっ!」とお母さんからのベタなツッコミあげくに3人のすし職人を見つけたら..「あいつらだ!」「あいつらだ!」ですよ。かなり汚い言い回し。それが先日彼らだ!にかわって....
オーストラリア移住の手続き
オーストラリアに夫婦で移住を考えています。主人の仕事はすし職人です。私は貿易の仕事に携わっていたことがあるので、多少英語ができますが、主人はほとんど話せません。移住する為に必要な手続き、日本からの引越し方法、など、基本的なこと....
女性の料理人は好まれないのですか?
きっかけに、自分が本当にやりたいことは何か、真剣に考えています。まだ、漠然となんですが、日本料理の料理人やすし職人になりたいと思うようになりました。でも、私自身、日本料理のお店で女性の料理人の人を見たことが....
にぎり寿司が普及したのはいつでしょうか?
生の魚を握るという、現代のにぎり寿司が、日本全国に普及したのはいつ頃でしょうか?にぎり寿司自体が誕生したのは江戸の末期で、しかもその頃のネタはほとんど加工した物だったことはわかっています。そのころはあくまで江戸のローカルフード....
スキンヘッドOKの職業を教えてください。
スキンヘッドOKの職業を教えてください。もしくは五厘OKの職業を教えてください。....
海外でお仕事がしたい!
どこのカテゴリにご相談したらいいのかわからなくてこちらで相談させて頂きます。海外(アメリカ、カナダ)で仕事をしたいのです。(いくからにはずっと仕事をしていきたい。)これから資格を取って行きたいのですがどんな仕事が....
英語関係の仕事
僕は今中3で英語がとてもすきです。また外国の美しい景色(アメリカやヨーロッパ)を見ると海外で仕事したいと思うようになりました。。留学をして英語もはなせるようになりたいですそこでなんですが海外で仕事するのはどのような仕事がある....
英語圏で短期間のアルバイト
一ヶ月から3ヶ月間のみ欧米でアルバイトをしたいのですが、どこかアルバイト場所を提供している場所等、ご存知の方、教えて頂けないでしょうか?職種は問いません。....
お寿司を作る人になりたい!!
今まで、夢とかなかった私なんですが、最近、私はお寿司を作る人になりたいんです!!理由はバイト先がお寿司屋さんというところからきたんですが。だけど、私は女だし、女の人で作っている人ってあんまり....
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