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ソムリエに関する情報
ワイン専門の給仕人のこと。本稿で詳述。
1.を題材にした原作:城アラキ、漫画:甲斐谷忍による漫画。およびそれを原作としたテレビドラマ。ソムリエ (漫画)を参照。
ソムリエは、レストランで客の要望に応えてワインを選ぶ手助けをする、ワイン専門の給仕人。語源はフランス語（Sommelier/女性Sommelière：ソムリエール）。
日本ソムリエ協会と全日本ソムリエ連盟が資格として認定している。なおフランスでは国家資格である（下記は日本ソムリエ協会の資格）。
マスターソムリエ資格
:ソムリエ職歴20年以上
シニアソムリエ資格
:ソムリエ職歴10年以上
ソムリエ資格
:飲食サービス業従事3年または5年以上で、規定の試験に受かったもの
ソムリエに関するニュース
 農業協同組合新聞 | 誌面で野菜作りを指導 ＪＡとぴあ浜松 農業協同組合新聞 ２月号からリニューアルした同誌では、毎月旬の野菜や果物を紹介する「健康の頁」がある。同ＪＡは昨年度から営農指導員に野菜ソムリエの資格取得を呼びかけており、現在資格を取得している職員は18人。 ２月号から同ページに野菜ソムリエの職員が登場し、旬の野菜の魅力 ... |
 MSN産経ニュース | 【ニッポンの食、がんばれ！】米穀店の「ソムリエ」が一役 MSN産経ニュース あとひと口ずつ米を食べれば、食料自給率が１％上がるとも言われる中、ソムリエのように銘柄ごとの味わいを伝える米穀店がある。嗜好（しこう）品を選ぶように、米の魅力を伝えることで「主食」は復活できるのか。（津川綾子） 米穀店「スズノブ」（東京都目黒区）の接客 ... |
「星のソムリエ」に接近 ６３人に準認定書 朝日新聞 星空の魅力、味わいかたを案内する「星のソムリエ」（星空案内人）を目指す人たちの「はりま宇宙講座」が終了し、姫路市の姫路科学館で７日、準ソムリエに合格した６３人に認定書が渡された。ソムリエになるには、実際に観察会で案内役を務めて力量を認めてもらう必要が ... |
 マイコミジャーナル | ソムリエが試飲 - 西友の"低価格&高品質"なASDAワイン、その実力のほどは? マイコミジャーナル 「KYでいこう! 」というキャッチコピーで、思わず「えっ!? 」と驚いた方も多いであろう西友。"KY"とは空気読めないではなく、「カカクヤスク」であることは今ではこれまた多くの方がご存知であろう。その"KY"さは留まるところを知らず、ワインも例外ではないのである。 ... |
 朝日新聞 | 女子アナ企画メニュー、デニーズに 朝日新聞 野菜ソムリエの資格を持ちレシピ本も出版している福島放送（ＫＦＢ）の笠置わか菜アナウンサーが企画した新メニューが、「デニーズ」の県内全１３店舗に登場し、好評を博している。エビチリ、オムライス、チャーハンが融合した「えびオムチリ」（８８０円）で、今月だけの ... |
直売品の良さ確認 食育ソムリエと昼食会／千葉・ＪＡ山武郡市【関東】 日本農業新聞 【千葉・山武郡市】ＪＡ山武郡市の食育ソムリエはこのほど、山武市の同ＪＡ本所で「消費者交流会～今日のお昼はＭ（緑の風）ランチ～」を開いた。消費者に農産物直売店「山武緑の風」の野菜を使った料理を振る舞い、良さを知ってもらおうと昨年から開いている。 ... |
ユニー、ハウス食品協賛で「野菜ソムリエ トークショー＆カジュアルランチ」開催 食の情報源 (登録) 【中部】ユニーはハウス食品の協賛で2月21日、名古屋市内のホテルグランコート名古屋で「野菜ソムリエ トークショー＆カジュアルランチ」を開催、応募1500通から選ばれた50組100人が来場した。 今回も、野菜ソムリエの資格を持ちハウス食品のシチューのCMに出演中の西田 ... |
ピーピングしのすけのふしあなから世間：名誉タオルソムリエに＝立川志の輔 ／東京 毎日新聞 そんな私にまたひとつ、今度は大使ではなくソムリエなる肩書がつきました。 毎週司会をしている番組「ためしてガッテン」でタオルを特集、「干す前に、両手で広げ、２０回はたくように。そうすることでタオルの糸目が起き、肌触りのいい仕上がりに」という生活ワン ... |
 読売新聞 | 県経済連が３（さ）８（や）エンドウの日に豆類普及を呼びかけ 読売新聞 野菜ソムリエの資格を持つスタッフと一緒に、グリーンピースのさやむきをした。また、給食には豆入りのつくね料理が出され、子どもたちは「おいしい」と満足そうだった。 山元圭太朗ちゃん（６）は「豆は好き。家でもさやむきの手伝いをしたい」と話していた。 |
 MSN産経ニュース | 【いきいき】「料理サロン」主宰 岩下美帆さん 消費者目線でクッキング MSN産経ニュース 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を取得して５年。野菜ソムリエでもある。 長年の家庭料理はもちろん、有名シェフの料理教室に通ったり、レストランで気に入った料理は直接、厨房（ちゅうぼう）でポイントを教えてもらったり、ソムリエの手伝いをしたり。 ... |
ソムリエに関する質問
○○ソムリエを探しています。
ソムリエ・お米 ソムリエ・塩 ソムリエ・パン ソムリエ・お茶 ソムリエ・コーヒー ソムリエ・紅茶 ソムリエなどあるようです。上記以外に○○ソムリエと呼ばれる方はいるのでしょうか?○○に入るモノは“食材"であればどんなモノでも構いません。例)胡麻 ソムリエマヨネーズ ソムリエ水 ソムリエ....
イギリスのソムリエ試験
・・と思って投稿しました。先日、イギリスのソムリエ試験の資格をもっている人と話す機会がありました。曰く、日本の試験よりも難しいとのこと。(その人は日本のソムリエの資格はもっていません)でもその人の話....
JALグループに1000人以上のソムリエ?
JALグループに1000人以上のソムリエがいるそうです。いったいどういうことなのでしょうか?ホテルを経営してるからって1000人以上も必要なものなのでしょうか?なんでそんなにJALグループにソムリエがいるのか教えてください。....
ソムリエに挑戦
九月にあるソムリエ試験を目指そうと思っているのですがまだ何も解りません ちょっと本を見たのですが全部覚えるのはちょっと大変です 何をどのように覚えていけばいいのですか....
ソムリエは英語で?
ソムリエはフランス語で私達も一般的に使いますが英語ではこれに当たる語はあるのでしょうか?米国英国で実際使われているのは「ソムリエ」なのでしょうか・....
CA(スチュワーデス)には、ソムリエ資格を持った人がどのくらいいますか
、ソムリエ資格を持ったCAの割合が違いますでしょうか?また、外資航空会社では、ソムリエ資格のCAはどのくらいの割合でしょうか。日本のCAと外国のCAとで、ソムリエ資格の普及の具合が違いますでしょうか。また、そもそもCAがソムリエ....
稲垣吾郎さんはソムリエ資格を持っている?
ですが、ソムリエの資格を持っているのでしょうか?当然持っていないとずっと思っていたのですが、はてなダイアリー等で「ソムリエの資格を持っている」と書かれているので気になってしまいました。彼はドラマ「ソムリエ」でワイン....
プレゼントについて
今年、気にかけてる彼女がソムリエに3度目の挑戦します。陰ながら応援してきましたので、是非合格して欲しいのです。そこで合格する(!?)と信じて、彼女にソムリエナイフを贈ろうと思います。あまり詳しくないんで f^....
ソムリエになりたいのですが
ソムリエになるにはワインの勉強でどんな勉強ほうをしたらいいですか、勿論テイスティングの勉強もしなければいけないとおもいますが、ある程度のワインを飲み尽くしたりしなければならないのでしょうか、また実際フランスのぶどう畑に行き勉強をしなけれ....
ソムリエナイフのコツ
が、なかなかソムリエナイフのナイフの部分で最初のキャップ(?)をあけることができません。かなり力を加えなければ切れないよと言われたのですが、力もなくまったく切れません。何かコツやあまり力を必要としない切れ味のいいソムリエナイフなどご....
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