フードコーディネーターに関する情報

フードコーディネーターに関するニュース


朝日新聞

朝日新聞がビートルズ世代に贈る、こだわりエンターテインメントサイト
朝日新聞, Japan - 8 hours ago
講師はフードコーディネーターの領家彰子さんです。 大根は日本最古の書物『古事記』にも登場するほど、歴史のある野菜です。かつて、テレビ番組の「おしん」というドラマに「大根飯」が登場したのを覚えている方も多いと思いますが、今ほど食料が豊かでなかった時代は、 ...

ケセンきらめき大学創立1周年 気仙まるごと発信で生涯学習
東海新報, Japan - Jan 1, 2009
八月、千田アドバイザーの仲立ちで気仙入りしたのは、著名フードコーディネーターの井上譲氏と、日本を代表するイタリア料理の名シェフ片岡護氏。 食彩交流会は、大船渡市盛町のイタリア料理専門店「ポルコ・ロッソ」(山崎純オーナーシェフ)で行われ、片岡氏が気仙の ...

読売新聞

新土佐の味力<4>
読売新聞, Japan - Jan 4, 2009
オープン当初からかかわる県出身のフードコーディネーター大原一郎さんのもと、まずは地元のイチゴと小夏、同町大野見産のブルーベーリーで試作した。意見を出し合い、作っては食べるを繰り返すうち、下準備の段階で、イチゴは冷凍のままミキサーにかけ、果汁の多い小夏は ...

読売新聞

食の明日 まもり-つなぐ-いのち <3> 子ども料理教室
読売新聞, Japan - Jan 3, 2009
創作料理を提案するフードコーディネーターとして独立するため、97年に卸売会社を退職。当時は大阪市内にあった自宅に、子ども向けの料理教室を開いたのは98年だ。数段に重ねた色鮮やかなちらしずしやボリュームたっぷりの肉料理。食べ終われば教室は終了で、健康維持 ...

SHIORI選曲、自宅デートで聴くCD!
サンケイスポーツ, Japan - Jan 3, 2009
ワイドショーなどで話題の美人カリスマ・フードコーディネーターのSHIORI(24)が2月11日に、自宅デートで食事をしながら聴きたい洋楽を選曲したコンピレーションアルバム「家デート ブランチ編」と「家デート ディナー編」(ユニバーサルミュージック、 ...

朝日新聞

朝日新聞がビートルズ世代に贈る、こだわりエンターテインメントサイト
朝日新聞, Japan - Dec 18, 2008
講師はフードコーディネーターの領家彰子さんです。 「ネギ」と聞いて、関東の人が思い浮かべるのは、白い部分が多い「根深ネギ」で、関西の人が思い浮かべるのは、京都の「九条ネギ」に代表されるような、やわらかな緑の葉の部分を食べる「葉ネギ」でしょう。 ...

フードコーディネーターに関する質問

フードコーディネーターとは?

フードコーディネーターとはどんな事をするのでしょうか?資格を取るにはどれ位の時間・費用がかかるのでしょうか?また実際フードコーディネーターってどれぐらいの収入を得ることが出来るのでしょか?フードコーディネーターという名前にとっても惹かれるのですがどなたかご存知の方がいらっしゃ....

フードコーディネーターの資格をいかしたい

フードコーディネーターの資格を取ったんで、この資格をいかして仕事をしたいんですけど、どうしたらいいのか分からなくて、困っています。....

フードコーディネーターの資格がとりたいです

関西でフードコーディネーターの養成スクールをさがしています。小さなスクールでもいいのでご存知の方は教えてください。また、関西でフードコーディネーターとして活躍されている方をご存知の方も教えてください。....

フードコーディネーターの職場

に勤めております。そこの商品力の弱さ、内装のセンスの悪さにほとほと愛想が尽きております。そんな時、フードコーディネーター、カラーコーディネーター、インテリアコーディネーター、そして飲食店の経営などの勉強をすれば、自分で飲食店をプロデュースできると聞きました。本当なのでしょう....

フードコーディネーターについて

るのと同時に、フードコーディネーター3級の資格取得もしていくそうです。ただ、私が思うのは、製菓とフードコーディネーターって関係あるの?ってことです。フードコーディネーターの資格を持っておくとどんないいことがありますか?また、フードコーディネーター3級の資格試験の....

35歳からでもフードコーディネーターになれますか?又その職に就くには?

現在、フードコーディネーターとして活躍されてる方、勉強されてる方、私は35歳なのですが今年秋からこの資格をとりたいため受講しようと思ってますがそして、就職先もどうやってみつければいいのかわかりません。教えて....

フードコーディネーターの探し方

で活動されていらっしゃるフードコーディネータ(フードスタイリスト)の方を捜しています。人材紹介会社や求人広告を使用しない、接触方法があれば教えて下さい。ライターやデザイナーの場合はSOHO関係のサイトが充実しているのですが…。フードコーディネーターの方は、どのように....

テーブル、フード、ティーコーディネーターについて

を持ちました)実際、テーブルコーディネーター、フードコーディネーター、ティーコーディネーター等複数ありますが、資格を取り、活躍されている方の実際の感想などをよければ聞きたいと思って投稿しました。ちなみに、私はテーブルコーディネーター取得に一番興味を持ちまし....

日本フードコーディネーター協会の資格について

こんにちは。日本フードコーディネーター協会の認定試験を受けようかと考えているのですが、合格した場合、協会員として年会費等を支払う必要があるのでしょうか?また、協会員としてのメリットは何なのでしょうか?よろしくお願いいたします。....

料理研究家、フードコーディネーターの方のレストラン

こんにちは。本やWEBでご活躍の料理研究家やフードコーディネーター(栗原はるみ、ケンタロウなどなど)の先生がメニュープロデュースしたレストランやお惣菜、お菓子など知っていらっしゃる方おりましたら、教えていただけますか?WEBで探してもなかなかヒットしないものでして・今知って....

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いまこそ!フードコーディネーター―「食」をプロデュースす…

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