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洋菓子職人に関する情報
洋菓子職人に関するニュース
 沖縄タイムス | 安富祖さん優勝／県洋菓子技術コンテスト 沖縄タイムス, Japan - 県内の洋菓子職人がデコレーション技術などを競う「第七回おきなわ洋菓子技術コンテスト」（主催・県洋菓子協会）が十九日、浦添市の琉球調理師専修学校で開かれた。持ち込み作品で競うマジパン（砂糖とアーモンドで作ったペースト）細工とバタークリームの平面仕上げ、 ... |
ボワロン杯：同じ店で日本一、二位 女性パティシエ・河野さんと長崎さん ／埼玉 毎日新聞, Japan - 全国の女性パティシエ（洋菓子職人）の日本一を決める「第７回ボワロン杯」（日本洋菓子協会連合会主催）で、浦和ロイヤルパインズホテル（さいたま市浦和区仲町２）の河野美樹さん（２６）が優勝、長崎徳子さん（２４）が準優勝を飾った。同じ店に勤務する２人が優勝、準 ... |
お菓子Ｗ杯、日本でも 「世界３大大会と呼ばれたい」 フジサンケイ ビジネスアイ, Japan - 世界８カ国のパティシエ（洋菓子職人）が菓子作りの腕前を競う大会「世界パティスリー２００９」が来年３月１４、１５の両日、東京都文京区の「東京ドームシティＪＣＢホール」で開かれることになった。 パティシエの世界的な大会は、１０回の開催を誇るフランス ... |
ＴＢＳ系連続ドラマ「あんどーなつ」に主演 貫地谷（かんじや）しほり 読売新聞, Japan - 「あんどーなつ」（月曜後８・００）は、洋菓子職人をめざしていた安藤奈津（貫地谷しほり）が、東京・浅草の老舗和菓子屋で働きながら、和菓子の世界にひかれていく物語。誰かが悩んでいれば、皆で助けようとするこのドラマのように、自身も人のつながりが残る下町育ちだ ... |
洋菓子職人に関する質問
洋菓子職人は、英語で???
洋菓子職人さんのことを、フランス語でパティシエといいますが、英語では何と言いますか?もうひとつ、それに関連してI want to become a patissier.というと、間違いになってしまいますか?....
京都の製菓専門学校
ずばり、どこがいいのでしょうか?京都衛○専門学校○和学園製菓技術専門学校それとも、、どこがいいでしょう?....
小学4年生の子に教える生クリームを使ってない美味しいケーキ
今度小学4年生の女の子にケーキの作り方を教える事になりました。実は私は洋菓子職人をしてたので、ケーキは詳しいんでしょ?と言われて教える事になったのですが、作ってきてと言われたなら簡単なの....
洋菓子教室について
こんにちは。私は洋菓子職人になりたいんですけど、ほとんどの洋菓子教室が月1回だけしかありませんよね。ってことは、教室がある日以外は、家で作るか、本を読んだりするしかできませんよね?月に3回くらい教室を受けれるところ....
言葉の意味について
。ヤフージャパンで「カレーライス、すしなどの「そっくりさん」が大集合。全部、甘い食材で作られたお菓子で、和・洋菓子職人の遊び心からの傑作。20日からの「浪花餃子スタジアム」で楽しめる」という記事を見つかりました。しかし、「そっくりさん」....
プレゼントしたいのですが・・・
来年から洋菓子店に勤めることになった友達に、就職祝いをあげたいと思っています。ずっと洋菓子職人になりたいといっていた友人なのでちょっとはいいものをあげたいと思うのですが、なにがいいでしょうか?一応候補では、....
経営者探し
東京でシュークリーム店を経営してみたいと考えてる人を効率よく探すにはどのような方法がいいのでしょうか?....
洋菓子店で・・・。
洋菓子店で、店頭の売り子でなく製菓に関する方でアルバイトなどは雇っているのでしょうか?お店によるのでしょうか?又、そのようなアルバイトはやはり製菓の専門学校などに行っていないとダメなのでしょうか。ご存知の方、教えて下さい。....
パティシエになれるかどうか不安です。
です。当時そこのオーナーには大変良くして頂き、人間的にも親よりも尊敬できる少し変な人です。未だに独身で何で洋菓子職人になったかと聞くと、昔会社人間だったころやはり人間関係でいきづまり殴り合いの喧嘩をして辞めて好きでもない洋菓子店....
この歳で・・・知らないってやっぱり変ですか?
、有名な洋菓子職人が作ったお菓子販売をしているデパートを紹介していました。中には世界のコンテストで一位をとった職人もいて、アナウンサーが各店をまわってそれぞれの自信作の試食をしてました。開店したらきっとこの売り場は一斉に洋菓子に目の....
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